RESUMEN.
Lupinus luteus variedad aurea como sustituto parcial de la harina de pescado para cerdos en crianza-engorda

Juan Guillermo Rosa Wilke1
 
Se realizó un ensayo preliminar con el objetivo de hacer una evaluación del Lupinus luteus var. aurea como suplemento proteico para cerdos en crianza y engorda. Para ello se ocuparon 24 cerdos mestizos (híbridos comerciales) de cuatro meses de edad distribuidos en dos tratamientos de 12 cerdos cada uno. Los tratamientos fueron: I Grano base con harina de pescado (100%). II Grano base con 50% de reemplazo del aporte proteico de la harina de pescado por lupino dulce. Las raciones fueron isoproteicas y ofrecidas a discresión. Se controló el peso vivo y consumo de alimentos cada 14 días.
No se encontró diferencias significativas (P ≤ 0,05) en: ganancias de peso, consumo de alimentos y eficiencias de conversión. Estos resultados indicaron que hasta un 10% de lupino dulce no afecta la palatabilidad de la ración y que éste no es tóxico para cerdos. En las condiciones del presente ensayo, se encontró que el lupino dulce puede reemplazar hasta el 50% del aporte proteico de la harina de pescado en crianza y engorda de cerdos.
Palabras Claves:
1Ing. Agr., Proyecto Cerdos-Aves. Estación Experimental Carillanca. Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). Casilla 58-D, Temuco, Chile.