RESUMEN.
PRODUCTIVIDAD DE UN REBAÑO DE CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS DOMÉSTICOS (CSA) EN UN SECTOR DE LA PROVINCIA DE PARINACOTA, CHILE. II. DESCRIPCIÓN DEL MANEJO Y ESTIMACIÓN DE EQUIVALENCIAS GANADERAS

Giorgio Castellaro G.1, Cristián Gajardo A., Víctor H. Parraguez G., Roberto Rojas C. y Luis Raggi S
 

En el presente estudio realizado en un sector del altiplano de la provincia de Parinacota (18º 10’ Lat. S. 69º 20’ Long. O. 4.400 m.s.n.m), se planteó como principal finalidad describir la estructura, composición y manejo de un rebaño tipo de camélidos sudamericanos domésticos, llamas y alpacas (CSAD), como también estimar perfiles de peso y requerimientos de diferentes categorías de animales con el propósito de calcular equivalencias ganaderas que sirvan como guías para una mejor planificación predial de este tipo de explotaciones. Del análisis efectuado, se desprende que una de las limitantes principales en los sistemas de producción con CSAD en el altiplano, es la inadecuada estructura etaria, existiendo un exceso de animales adultos en desmedro de las crías. Debido a las condiciones más restrictivas del altiplano chileno, como probablemente a una excesiva carga animal, los pesos vivos de los animales adultos son inferiores a los citados en la literatura. Respecto de las crías, se confirma la hipótesis de que la llama es más eficiente que la alpaca en ganar peso, lo que reafirma la mayor rusticidad y adaptación de esta especie a condiciones nutricionales adversas. En cuanto a las estimaciones de equivalencias ganaderas, tomando en cuenta los valores anuales de energía metabolizable requerida por cada categoría de animal, se estima que una alpaca hembra adulta de 52 kg y una llama hembra adulta de 78 kg, equivalen a 0,15 y 0,19 UA, respectivamente. En los animales jóvenes, las equivalencias fluctúan entre 0,07 y 0,09 UA, dependiendo de la especie y el sexo.

Palabras Claves: Altiplano, camélidos sudamericanos domésticos, variaciones de peso, equivalencias ganaderas, carga animal, unidad animal.
1 Actividad privada, Apolo 6 Nº 1843, Vitacura, Santiago, Chile. E-mail:giolucas@ctc.internet.cl.