RESUMEN.
Uso de afrecho de raps en raciones de crianza y engorda de cerdos

Marco Antonio Esnaola.1 y Joé Alberto Ochoa2
 
En cerdos de crianza y engorda, alimentados con una ración base cebada-harina depescado, se midió el efecto de distintos niveles de reemplazo de la proteína de la harinade pescado por afrecho de raps. Los resultados señalan que niveles crecientes de afrechode raps en la ración, producen menores ganancias de peso, disminución del consumo,pérdida de eficiencia y agrandamiento de las glándulas tiroides e hígados. El afrechode raps no tiene efecto sobre las características de la canal.El afrecho de raps es económicamente competitivo con la harina de pescado a nivelesde 75% y 100% de reemplazo, ya que reduce los costos de alimentación en 8%y 6% respectivamente. Este menor costo se logra alangando el período a peso de mercado en 22 y 28 días, por lo cual el beneficio obtenido va a depender fundamentalmentede la relación en el precio harina de pescado-afrecho de raps y de la rapidez conque quiera el productor llegar con sus cerdos a mercado.
Palabras Claves:
1Ing. Agr. Proyecto de Producción Porcina. Estación Experimental Carillanca. Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Casilla 58-D Temuco, Chile.
2Memorate, Estudiante Agronomía. Universidad Católica de Valparaíso.