RESUMEN.
QUEÑOA INIA. NUEVA VARIEDAD DE TRIGO FACULTATIVO PARA EL SECANO COSTERO DE LA ZONA CENTRAL DE CHILE

Ignacio Ramírez A.1, René Cortázar S., Ernesto Hacke E., Denise Granger Z. y Mireya Zerené Z.
 

Queñoa INIA es un trigo de pan de tipo facultativo originado de una cruza de trigo de primavera por invernal realizada en la Estación Experimental Carillanca en 1977. Posteriormente, un F3 masal fue sembrado en la Estación Experimental La Platina, y las selecciones finales se realizaron en la Estación Experimental de Secano Hidango bajo condiciones de régimen pluviométrico normal. Los ensayos de rendimiento comenzaron en 1989 bajo condiciones de riego y secano en las Estaciones Experimentales Hidango, La Platina, Quilamapu y Carillanca, y otras localidades. Tiene hábito de crecimiento primaveral, desarrollo erecto, con 100-110 cm de altura de planta, paja fuerte y vigoroso macollaje. Presenta resistencia a Puccinia striiformis y moderada resistencia a moderada susceptibilidad a P. recondita. Queñoa INIA ha demostrado poseer un potencial de rendimiento excepcional y buena adaptación a condiciones de secano, con rendimientos entre 7,5 y 10,5 ton/ha. Tiene buen peso de hectolitro y características aceptables para panificación.

Palabras Claves: Trigo, facultativo, tipo pan, resistencia, rendimiento, calidad.
1 Centro Regional de Investigación La Platina (INIA), Casilla 439, Correo 3, Santiago, Chile.