RESUMEN.
BRILLANTE INIA, NUEVA VARIEDAD DE ARROZ CON GRANO LARGO Y TRANSLÚCIDO

José Roberto Alvarado A.1, Santiago Hernaiz L., Andrés Gomez T. y Fernando Saavedra B.
 

Brillante INIA es una variedad de arroz liberada por el Proyecto Arroz en el Centro Regional de Investigación Quilamapu. Posee grano largo grueso y translúcido con una relación largo-ancho de 2,9. Es una variedad semitardía con una buena calidad industrial y baja temperatura de gelatinización.

Palabras Claves: arroz, calidad, Chile.
1 Centro Regional de Investigación Quilamapu (INIA), Casilla 426, Chillán, Chile.