Se estudió la constitución del material orgánico llamado purines, mezcla de deyecciones sólidas y liquidas de ganado vacuno acompa fiado por restos alimentarios, que se usa como abono orgánico, asperjándolo a suelos. Se determinó el contenido de carbono, nitrógeno y fósforo totales, para evaluar el aporte en nutrientes de este sustrato, asi como también el eventual contaminante nitrito. Para la determinación de los compuestos nitrogenados y fósforo se usaron técnicas colorimétricas. Además, se midió el pH, la densidad y los residuos secos, para estimar el uso y determinar la concentración del material. La determinación del carbono orgánico incluyó el fraccionamiento de la materia orgánica del purin, para conocer el grado de estabi lidad y reactividad del material. Se concluyó que el aporte orgánico alcanzó valores de 50 a 60% del residuo seco (2 a 3% del total), resultando muy adecuado por sus porcentajes balanceados de carbono estable y lábil o disponible. El aporte de P asimilable fluctuó entre 0,6 a 0,9% del residuo seco del purín, lo que en las cuatro aplicaciones (150.000 L ha-1 totales) significó 26 kg ha-1 de P. La evaluación de nitritos, nitratos y amonio, estableció que no hay nitritos en niveles detectables, lo que seflala que el material estaba suficientemente estabilizado y no tóxico, y que el conteni do de amonio aseguró un importante aporte de N equivalente a 88 kg ha-1. |
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